サン・テミリオン地区最古のシャトーの一つであり、伝統的な造りに則った素晴らしいシャトーとして、ヨーロッパでも人気のスータールです。サン・テミリオンの北部に位置しており、ブドウ畑は石灰岩主体の土壌で構成されています。綺麗な酸とミネラルを含んだブドウが成熟します。醸造に関しては、ワインを寝かせるのに新樽を少なくとも3分の1は使用し、他のサン・テミリオンのシャトーより、ずっと遅く瓶詰めするのが特徴です。ほとんどのヴィンテージが20～25年以上持ちこたえ、10年は近づきがたいということもしばしばある程、長命なワインに仕上がります。スータールの多くは非常に濃いルビー色をしており、タンニンが力強く、若いうちは堅牢な印象がありますが、バート・パーカー氏は、「20年以上の寿命を持ったワインを探している消費者は、スータールを真剣に検討してみるべきである。」とコメントしています。
キャップシール、ダメージのみ。
