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ヴィンテージ生まれ年,記念日検索ができます。 

アウトレット商品、大量入荷しました。

15周年記念特別販売薩摩本格芋焼酎 大西郷

専用カウンターにて高級ワイングラスで呑めます!  

 

店頭に、その他多数商品をご用意しておりますので、

お気軽にお尋ねください。※商品は、全て税込価格です!   

※毎月の価格変更で、プライスダウンや出物に是非ご注目下さい! 

※在庫数も掲載してない場合があるので、是非お問い合わせ下さい。       

【アウトレット品】 シャサーニュ・モンラッシェ・ブードリオット 2012 フォンテーヌ・ガニャール 【750ml】

このドメーヌは1985年に設立され、当主のリシャール フォンテーヌ氏はシャサーニュ モンラッシェ村の名家であるガニャール ドラグランジュ、ブラン ガニャールを一族に持ちます。所有する畑はシャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ村に約10haで、コクがあり力強くてトロみのある白と、色調が濃く肉厚な赤を造っています。畑の土壌は基本的には粘土石灰質ですが、区画によって様々な特徴があり、それがワインのキャラクターに個性を与えています。葡萄の木の仕立てはギュイヨ式で、1株につき6〜8房に制限します。   収穫は全て手摘みで除梗は100%、醗酵前に低温浸漬を行います。アルコール醗酵は白の場合は228ℓの樫樽で、赤はコンクリートタンクで行います。温度調節には冷却パネルを使用し、白は最高15〜26℃、赤は15〜32℃で醗酵させます。ピジャージュ、ルモンタージュは1日2〜3回でアルコール醗酵終盤はルモンタージュのみ行います。熟成は白は約12ヵ月、赤は約18ヵ月でいずれも228ℓの樫樽で行います。このドメーヌではフランス中央のCHERという地方の樫の木を自ら購入し、庭で2年間乾燥させてから樽業者に製造してもらっています。新樽率はブルゴーニュとヴィラージュが20%、1級と特級が30%になります。 

【アウトレット品】 シャサーニュ・モンラッシェ・ブードリオット 2012 フォンテーヌ・ガニャール 【750ml】

通常価格:
14,000円(税込)
価格:

10,000円 (税込)

購入数:

シャサーニュモンラッシェ・ブードリオット12 ビン傷のみ。

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