カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
RSS

ヴィンテージ生まれ年,記念日検索ができます。 

アウトレット商品、大量入荷しました。

15周年記念特別販売薩摩本格芋焼酎 大西郷

専用カウンターにて高級ワイングラスで呑めます!  

 

店頭に、その他多数商品をご用意しておりますので、

お気軽にお尋ねください。※商品は、全て税込価格です!   

※毎月の価格変更で、プライスダウンや出物に是非ご注目下さい! 

※在庫数も掲載してない場合があるので、是非お問い合わせ下さい。       

【アウトレット品】 コルトン・ブレッサンド 2008 シャンドン・ド・ブリアイユ 【750ml】

1834年創立という由緒あるドメーヌ。名前からも分かるようにモエ・エ・シャンドン家の血を引く伯爵家が所有。カーヴは14世紀にシトー派修道僧が掘ったものを使用している。1988年から有機栽培に切り替え、90年代からビオロジックを実践。2005年には全ての畑がビオディナミとなった。現在ドメーヌはクロード(姉)とフランソワ(弟)姉弟が指揮している。このドメーヌの特徴は新樽をほとんど使用しないこと。平均使用年数7〜10年を使う。古樽の主な購入先はメオ・カミュゼが多いという。古樽を使用する理由は、古樽は内壁に酒石酸がこびりつき空気の出入りが遮断されるので、熟成中の酸化は実に緩やかなものになると。そのため熟成期間は長く、14世紀に造られたカーヴで15〜24ヶ月間熟成される。1991年からは清澄もせずノンフィルターで瓶詰している。出来上がったワインは、バランスのいいナチュラルな果実味を持つエレガントな一献となる。生産量のうち60%は輸出され、仏国内ではランブロワジー、ル・ブリストル、ピエール・ガニェール、ギィ・サヴォワなどの名だたる3つ星レストランにオンリストされている。ドメーヌの看板はコルトンで、赤白合わせて5つのキュヴェをリリースしている。ブレッサンドの畑はコルトンの丘の斜面中腹に位置する。南東向きで農道を挟んで上部にはルナルドとクロ・デュ・ロワ、下部はマレショードに隣接している。コルトンの単一区画の中でも濃厚で長熟な畑で定評がある。このキュヴェはドメーヌが所有するブレッサンドの4区画をブレンドして造られる。ブドウの平均樹齢は35年。ドメーヌ曰く「コルトンのテロワールを代表している畑」とのこと。2008年は夏が涼しく困難な年となったが、収量を例年の50%減するほど厳しい選果を行い秀逸な仕上がりとなった。ワインスペクテーター92点、飲み頃:2013〜2025年。

【アウトレット品】 コルトン・ブレッサンド 2008 シャンドン・ド・ブリアイユ 【750ml】

通常価格:
15,000円(税込)
価格:

12,600円 (税込)

購入数:

コルトンブレッサンド08 エチケット破れのみ。

ページトップへ