CH・ヴァランドローの隠れたウンチクを知っていますか?
ミシュランガイドのジャーナリスト R氏御来店!!
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三菱東京UFJ銀行銀座支店
普通口座 4522817
口座名 ギンザフェリーチェ (カ
TEL03-6413-5590
担当 中込
営業時間 平日11:00〜24:00
土曜12:00〜22:00
エペルネの街の郊外にある小さな村キュイ(95%プルミエクリュ)にある、早くから自家瓶詰販売を始めた生産家の1つです。隣接するアヴィーズとクラマン、両グランクリュからのブドウも使われ、清廉、瀟洒なブラン・ド・ブランに醸されています。若くしても楽しめるので、堅さがなかなかほぐれず、熟成に忍耐を強いるメニル・シュール・オジェ産に比べても、単純に美味しいと感じさせてくれる美味しさがあります。
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